Die Olivenöl-Kampagne 2017/2018: höchstes Augenmerk auf die Qualität

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Experten des Sektors nach wird das abnormale Wetter zu einem starken Rückgang der Olivenölproduktion führen, mit einem geschätzten Mengenverlust von 30-40% in einigen typischen geeigneten Anbaugebieten. Nur die Kulturen in Bereichen, wo eine Aufstellung von Tröpfchenbewässerungsanlagen möglich war, haben weniger unter den Folgen des ausgeprägten Rückgangs der Niederschläge im Vergleich zur Vergangenheit gelitten. Die Auswirkungen…

1. Offenbacher Festival Culinario

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Der Verein der Italienischen Restaurateurs in Deutschland hat für den 29. und 30. Juni und 1. Juli 2017 in der Stadt Offenbach am Deutschen Ledermuseum dem ersten kulinarischen Festival organisiert. Das Festival ist ein der authentische Moment der Promotion und der Aufwertung der italienischen Küche und Kultur in der gesamten Region und wird in Zusammenarbeit…